Mama Melrose's Ristorante Italiano

Streets of America, Disney's Hollywood Studios

Cardápio Do Jantar Menu
February 2023

  • Petiscos

  • Queijo muçarela fresco frito
    com molho marinara, ricota salata e azeite com limão siciliano

    $11.00 USD 
  • Tomates frescos e queijo muçarela fresco
    Com toques balsâmicos, azeite de oliva e folhas de manjericão doce

    $12.00 USD 
  • Lulas crocantes
    Servido com picles apimentado, molho aioli apimentado e limão siciliano fresco

    $15.00 USD 
  • Almôndega italiana da casa
    com molho marinara, ricota fresca e manjericão

    $13.00 USD 
  • Sopa minestrone
    com macarrão ditalini (base vegetal)

    $9.00 USD 
  • Salada Caesar da mamãe
    Alface romana fresca, molho Caesar da casa, croûtons com ervas e queijo parmesão

    $11.00 USD 
  • Pão achatado de margherita
    Queijo muçarela, molho marinara da casa, manjericão fresco e regado com azeite de oliva extravirgem

    $16.00 USD 
  • Pratos principais

  • Corte de contrafilé na brasa*
    Macarrão ao molho quatro queijos com panceta, manteiga de chalota e viangre balsâmico envelhecido e redução de vinho chianti (contém produtos alcoólicos)

    $36.00 USD 
  • Campanelle de camarão
    Camarões salteados e macarrão tipo campanelle ao molho de quatro queijos com couve-flor, tomates secos, espinafre fresco e cebola Substitua por frango por $28 USD

    $31.00 USD 
  • Macarrão italiano da Mama
    Fettuccine com tomate assado e alho, alcachofra e molho de vinho branco (contém produtos alcoólicos)

    $23.00 USD 
  • Macarrão italiano da Mama com camarão
    Fettuccine com tomate assado e alho, alcachofra, manteiga e molho de vinho branco (contém produtos alcoólicos)

    $31.00 USD 
  • Macarrão italiano da Mama com frango
    Fettuccine com tomate assado e alho, alcachofra, manteiga e molho de vinho branco (contém produtos alcoólicos)

    $26.00 USD 
  • Bisteca suína grelhada com osso*
    com polenta cremosa, tomate assado, vincotto de mostarda e brócolis-ramoso na brasa

    $28.00 USD 
  • Bolo de polenta, cogumelo e couve-flor com ervas
    Polenta com camadas de cogumelos salteados, espinafre e pimentão vermelho com molho de queijo e castanha de caju (base vegetal)

    $23.00 USD 
  • Espaguete e almôndegas
    com molho marinara da casa ornamentado com queijo pecorino romano e salsinha

    $26.00 USD 
  • Frango ao forno alla parmigiana
    Peito de frango empanado ao molho marinara coberto com queijo muçarela derretido sobre espaguete

    $27.00 USD 
  • Peixe sustentável* (preço de mercado)
    com macarrão pappardelle de espinafre e manjericão da casa à puttanesca e aspargos grelhados

     
  • Sobremesas

  • Tiramisú
    Camadas de queijo mascarpone e biscoitos champagne embebidos em café espresso, cobertos com cacau em pó e chantili

    $8.00 USD 
  • Sorvete
    Opção de chocolate ou baunilha

    $6.25 USD 
  • Trio de minicannolis
    Creme de laranja, caramelo e cannoli tradicional com gotas de chocolate, calda de chocolate e açúcar de confeiteiro

    $10.00 USD 
  • Cheesecake Colors of Italy
    Cheesecake de limão siciliano com marmelada de framboesa e bolo de azeite de oliva com panna cotta de framboesa batida e finalizado com calda de framboesa e manjericão, ornamentado com framboesa fresca

    $8.00 USD 
  • Torta frangipane de mirtilo
    Frangipane de mirtilo em casquinha de torta de baunilha com compota de mirtilo, finalizado com pistache em pó e crocante de pistache

    $9.00 USD 
  • Bolo de chocolate e cereja
    Bolo de chocolate de base vegetal com calda de melaço de cereja morello e romã

    $8.50 USD 
  • Sorbet de limão siciliano, um sorbet sem adição de açúcar
    (Base vegetal)

    $6.25 USD 
  • Aperitivos para crianças (à la carte)

  • Salada mista
    $3.00 USD 
  • Sopa minestrone vegetariana
    $3.00 USD 
  • Crie você mesmo - pratos principais para crianças (escolha uma opção)

  • Espaguete integral com molho de carne
    Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno

    $12.00 USD 
  • Peito de frango grelhado
    Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno

    $11.00 USD 
  • Pizza de queijo
    Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno

    $11.00 USD 
  • Frango à parmegiana sobre espaguete
    Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno

    $12.00 USD 
  • Espaguete ou penne
    Servido com almôndegas e molho marinara e opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno

    $12.00 USD 
  • Crie as suas seleções para crianças (escolha duas)

  • Vagem e cenouras
     
  • Couve-flor
     
  • Abobrinha sautée
     
  • Pilaf integral
     
  • Fatias de maçã
     
  • Sundae
     
  • Cupcake de espaguete e almôndegas
     
  • Bebida especial infantil

  • Bebida especial de Personagem
    Limonada Minute Maid® Zero açúcar com sabores de algodão-doce servida em um copo de Personagem de souvenir

    $6.50 USD 
  • Coquetéis não alcoólicos

  • Sip-a-bration EARidescent
    Limonada Minute Maid® Premium e ponche de morango e frutas, servido em um copo de souvenir da Celebração do 50.º aniversário com um Personagem surpresa e um toque de magia!

    $10.00 USD 
  • Limonada com romã
    Limonada Minute Maid® Premium com suco de romã e limão

    $5.49 USD 
  • Agave Garden
    Gim Lyre’s Agave Reserva Spirit, suco de limão prensado à frio, chá verde sabor maracujá e mamão-papaya, pepino

    $11.00 USD 
  • Pink London Spritzer
    Gim Lyre’s Pink London Spirit, refrigerante de toranja, chá verde sabor romã, limão e hortelã

    $11.00 USD 
  • Limonada de melancia
    Limonada Minute Maid® Premium e melancia

    $5.49 USD 
  • Bebidas não alcoólicas

  • Bebidas de máquina variadas
    Coca-Cola®, Diet Coke®, Coca-Cola® Zero Sugar, Sprite® ou Minute Maid® Zero Sugar Lemonade

     
  • Bebida especial de Personagem
    Limonada Minute Maid® Zero açúcar com sabores de algodão-doce servida em um copo de Personagem de souvenir

    $6.50 USD 
  • Com Joffrey's Coffee™ fresquinho
     
  • Café
     
  • Espresso
     
  • Cappuccino
     
  • Latte
     
  • Café mocha
    $4.99 USD 
  • Raspadinha de cappuccino
     
  • Coquetéis e sobremesas especiais

  • Coquetel Magical Beacon
    Gim Empress 1908, Bols Blue Curaçao, limonada Minute Maid® Premium, orgeat (amêndoas), limão siciliano, granadina de hibisco e um cubo de gelo brilhante de souvenir

    $17.50 USD 
  • Coquetel Magical Star
    Rum sabor coco Parrot Bay, licor X-Fusion e suco de abacaxi, servido com cubo de gelo brilhante de souvenir

    $17.50 USD 
  • Mama's Margarita
    Tequila Jose Cuervo Tradicional, limoncello, suco de limão fresco, xarope cítrico e suco de laranja

    $15.50 USD 
  • Coquetel Bellini
    Uma combinação refrescante de vinho espumante, pêssego branco e framboesa

    $13.50 USD 
  • Italian Surfer
    Rum sabor coco Parrot Bay Disaronno Originale e sucos de abacaxi e cranberry

    $14.50 USD 
  • Martíni de tiramisù
    Vodca Stoli Vanil, licor de café Kamora e creme de baunilha em taça com gotas de chocolate

    $12.50 USD 
  • Espresso Martíni duplo
    Vodca Van Gogh Double Espresso, Licor de café Kamora, Baileys Irish Cream e drink meio a meio

    $13.50 USD 
  • Bella Cappuccino
    com Frangelico e Baileys Irish Cream

    $14.50 USD 
  • Margarita de laranja
    Tequila Sauza Conmemorativo Añejo, Cointreau, suco de limão e sour de laranja vermelha

    $15.50 USD 
  • Margarita apimentada com pimenta-poblano
    Tequila Patrón Silver, licor Ancho Reyes Verde, suco de limão e açúcar de cana-de-açúcar puro

    $16.50 USD 
  • Margarita Golden Haze
    Tequila Teremana Blanco, Licor Grand Marnier, bitter com chili defumado, limão e agave

    $16.50 USD 
  • Paloma
    Tequila Corazon Blanco com suco de toranja e limão, finalizado com água gaseificada

    $15.50 USD 
  • Rum Swizzle
    Rum Mount Gay Eclipse com sucos tropicais e sabores de goiaba e manga

    $14.50 USD 
  • Mojito de framboesa
    Rum Bacardi sabor framboesa, rum Mount Gay Eclipse, suco de limão, hortelã e polpa de framboesa, finalizado com água gaseificada

    $14.50 USD 
  • Mojito de Bacardi
    Rum Bacardi Superior, suco de limão, açúcar e hortelã, finalizado com água gaseificada

    $14.50 USD 
  • Limonada Antioxidant
    Vodca sabor açaí e mirtilo Van Gogh, limonada Minute Maid® Premium e suco de romã, finalizado com Sprite®

    $14.50 USD 
  • Walk the Plank
    Uísque Old Forrester Rye, suco de laranja, orgeat (amêndoas) e suco de limão siciliano, ornamentado com cerejas marasquino gourmet Luxardo

    $16.50 USD 
  • Smoked Turkey
    Bourbon Wild Turkey 101, Bourbon Red Stag Black Cherry, granadina, limonada Minute Maid® Premium com um toque de fumaça líquida, ornamentado com cerejas marasquino gourmet Luxardo

    $16.50 USD 
  • Negroni
    Gim Bombay Sapphire, Campari e vermute doce Carpano Antica

    $16.50 USD 
  • Whiskey Breeze
    Bourbon Old Forrester, Cointreau e suco de limão com aromas de goiaba e manga

    $15.50 USD 
  • Moscow Mule
    Vodca Russian Standard, suco de limão e açúcar de cana puro finalizado com cerveja ginger Fever Tree

    $15.50 USD 
  • Kentucky Mule
    Bourbon Buffalo Trace Kentucky Straight, suco de limão e açúcar, finalizado com cerveja ginger Fever Tree

    $16.50 USD 
  • Bahama Mama
    Rum sabor coco Parrot Bay, rum Meyers Dark, Bols Crème de Banana e sucos tropicais

    $14.50 USD 
  • Piña CoLava
    Rum Bacardi sabor framboesa batido com aromas de abacaxi, coco e polpa de framboesa

    $15.50 USD 
  • Piña Colada
    Rum sabor coco SelvaRey, abacaxi, agave e bitter de laranja, servido com gelo

    $16.50 USD 
  • Ultimate Long Island Iced Tea
    Rum Bacardi Superior, vodca Tito’s Handmade, gim Hendrick’s, tequila Corazón Blanco, Cointreau e xarope cítrico com um toque de Coca-Cola®

    $16.50 USD 
  • Captain’s Mai Tai
    Rum Captain Morgan Original Spiced, Bols Amaretto e sucos tropicais finalizados com uma camada de rum Meyers Dark

    $14.50 USD 
  • Martíni de chocolate
    Licor de chocolate Mozart, vodca Stoli Vanil, creme de cacau branco Bols e Frangelico

    $15.50 USD 
  • Red Sangria
    Sangria de vinho tinto Opici Family produzido em La Mancha, na Espanha, a partir de uvas Tempranillo, apresentando sabores de framboesa, maçã e amora-preta e aromas suculentos de laranjas valência naturais e canela

    $12.00 USD 
  • White Sangria
    Sangria de vinho branco Opici Family produzido em La Mancha, na Espanha, a partir de uvas Airén espanholas, apresentando sabores de banana, abacaxi e toranja com um toque de gengibre

    $12.00 USD 
  • Chopes em destaque

  • Peroni Nastro Azzuro Lager italiana
    $10.00 USD 
  • Yuengling Traditional Lager
    $8.50 USD 
  • Blue Moon Belgian White Ale
    $8.50 USD 
  • Cervejas, sidras alcoólicas e águas gaseificadas alcoólicas | Garrafa, lata ou chope entre $8.50 USD e $12.75 USD

  • Budweiser – St. Louis, Missouri
     
  • Bud Light – St. Louis, Missouri
     
  • Corona Extra – México
     
  • Stella Artois – Bélgica
     
  • Yuengling Traditional Lager – Pottsville, Pensilvânia
     
  • Blue Moon Belgian White – Golden, Colorado
     
  • New Belgium Fat Tire – Fort Collins, Colorado
     
  • Cerveja Sierra Nevada Pale Ale – Chico, Califórnia
     
  • Jai Alai IPA, Cigar City – Tampa, Flórida
     
  • Goose Island IPA – Chicago, Illinois
     
  • Samuel Adams Seasonal – Boston, Massachusetts
    Primavera – Cold Snap | Verão – Summer Ale | Outono – OctoberFest | Inverno – Winter Lager

     
  • Angry Orchard Crisp Apple Hard Cider – Cincinnati, Ohio
     
  • Truly Wild Berry Hard Seltzer – Boston, Massachusetts
     
  • Vinhos

  • Amore di Amanti Prosecco, Vêneto
    $49.00 USD $12.00 USD 
  • Banfi Rosa Regale, Brachetto d'Acqui DOCG, Piemonte
    $64.00 USD $16.00 USD 
  • Coppo Moncalvina Moscato d'Asti Bosc, Piemonte
    $49.00 USD $12.00 USD 
  • Benvolio Pinot Grigio, Friuli
    $42.00 USD $11.00 USD 
  • Inama Soave Classico, Veneto
    $49.00 USD $12.00 USD 
  • Infamous Goose Sauvignon Blanc, Marlborough
    $49.00 USD $12.00 USD 
  • William Hill Chardonnay, Costa Central
    $49.00 USD $12.00 USD 
  • Antinori Bramito del Cervo Chardonnay, Umbria
    $64.00 USD $16.00 USD 
  • MacMurray Estate Pinot Noir, Russian River Valley
    $64.00 USD $16.00 USD 
  • Allegrini Valpolicella Classico, Vêneto
    $49.00 USD $12.00 USD 
  • Banfi Chianti Superiore, Toscana
    $49.00 USD $12.00 USD 
  • Villa Antinori Toscana Red, Toscana
    $55.00 USD $14.00 USD 
  • Luce Della Vite Lucente, Toscana
    $70.00 USD $17.00 USD 
  • Francis Coppola Diamond Collection Merlot, Califórnia
    $49.00 USD $12.00 USD 
  • Seghesio Zinfandel, Sonoma County
    $53.00 USD $13.00 USD 
  • Estancia Cabernet Sauvignon, Paso Robles
    $49.00 USD $12.00 USD 
  • Oberon Cabernet Sauvignon, Napa Valley
    $59.00 USD $15.00 USD 
  • Licores (dose de 2 onças)

  • Limoncello (dose de 2 onças)
    $12.00 USD 
  • Sambuca Romano (dose de 2 onças)
    $14.00 USD 
  • Disaronno Originale
    $14.00 USD 
  • Frangelico (dose de 2 onças)
    $14.00 USD 
  • Degustação de vinhos

  • Bella Italia
    Três doses de 2 onças de degustação: Inama Soave Classico, Veneto | Allegrini Valpolicella Classico, Vêneto | Luce della Vite, Lucente, Toscana

    $22.00 USD 
  • California Gold
    Três doses de 2 onças de degustação: William Hill Chardonnay, Litoral Norte | Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot, Califórnia | Seghesio Zinfandel, Sonoma County

    $19.00 USD 
  • Entradas sem alérgenos

  • Tomates frescos e queijo muçarela fresco
    Com vinagre balsâmico, azeite de oliva e folhas de manjericão doce (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, amendoim/nozes e soja)

    $12.00 USD 
  • Sopa
    com macarrão ditalini (para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)

    $9.00 USD 
  • Salada Caesar da mamãe
    Alface-romana fresca, molho Caesar da casa e queijo parmesão (para pessoas com alergias a glúten/trigo, amendoim/nozes, frutos do mar e soja)

    $11.00 USD 
  • Pão achatado de margherita
    Queijo muçarela, molho marinara da casa, manjericão fresco e gotas de azeite de oliva extravirgem em pão achatado sem alérgenos (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, amendoim/nozes e soja)

    $16.00 USD 
  • Beirute de Carne d'Italia
    com pepperoni, linguiça, panceta, blend de quatro queijos e molho marinara apimentado em pão achatado sem alérgenos (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, amendoim/nozes e soja)

    $18.00 USD 
  • Pratos principais sem alérgenos

  • Corte de contrafilé na brasa*
    Macarrão com quatro queijos e panceta, manteiga de chalota e balsâmico envelhecido, e redução de vinho chianti (contém produtos alcoólicos) (para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar, amendoim/nozes e soja)

    $36.00 USD 
  • Bolo de polenta, cogumelo e couve-flor com ervas
    Polenta em camadas com cogumelos salteados, espinafre e pimentão vermelho com molho de queijo e castanha-de-caju (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim e soja)

    $23.00 USD 
  • Frango ao forno alla parmigiana
    Peito de frango empanado ao molho marinara coberto com queijo muçarela derretido sobre espaguete (para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar, amendoim/nozes e soja)

    $27.00 USD 
  • Espaguete à bolonhesa
    Espaguete sem alérgenos com molho de carne da casa (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)

    $26.00 USD 
  • Peixe sustentável* (preço de mercado)
    com macarrão pappardelle de espinafre e manjericão da casa à puttanesca e aspargos grelhados (para pessoas com leite, amendoim/nozes, frutos do mar e soja)

     
  • Macarrão italiano da Mama
    Fettuccine com tomate assado e alho, alcachofra e molho de vinho branco (contém produtos alcoólicos) (para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)

    $23.00 USD 
  • Macarrão italiano da Mama com frango
    Fettuccine com tomate assado e alho, alcachofra e molho de vinho branco (contém produtos alcoólicos) (para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)

    $26.00 USD 
  • Macarrão italiano da Mama com camarão
    Fettuccine com tomate assado e alho, alcachofra e molho de vinho branco (contém produtos alcoólicos) (para pessoas com alergias a ovo, peixe, leite, amendoim/nozes e soja)

    $31.00 USD 
  • Sobremesas sem alérgenos

  • Sorvete
    Opção de chocolate ou baunilha (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, amendoim/nozes e soja)

    $6.25 USD 
  • Sobremesa frozen de soja
    Sabor de baunilha ou chocolate (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite e amendoim/nozes)

    $5.00 USD 
  • Bolo de chocolate sem farinha
    Bolo de chocolate cremoso com calda de chocolate e chantili (para pessoas com alergias a glúten/trigo, peixe/frutos do mar e amendoim/nozes)

    $7.50 USD 
  • Sorbet de limão siciliano, um sorbet sem adição de açúcar
    Uma sobremesa sem adição de açúcar (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/castanhas e soja)

    $6.25 USD 
  • Entradas sem alérgenos para crianças (à la carte)

  • Salada mista
    (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar e amendoim/nozes)

    $3.00 USD 
  • Sopa minestrone vegetariana
    (Para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar e amendoim/nozes)

    $3.00 USD 
  • Crie o seu prato principal sem alérgenos para crianças (escolha um)

  • Espaguete integral com molho de carne
    Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água DASANI® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno (Para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar, leite. amendoim/nozes e soja)

    $12.00 USD 
  • Peito de frango grelhado
    Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água DASANI® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)

    $11.00 USD 
  • Pizza de queijo
    Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água DASANI® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno (Para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar e amendoim/nozes)

    $11.00 USD 
  • Frango à parmegiana sobre espaguete
    Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água DASANI® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno (Para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar e amendoim/nozes)

    $12.00 USD 
  • Espaguete ou penne
    Servido com almôndegas e molho marinara e opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água DASANI® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno (Para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar e amendoim/nozes)

    $12.00 USD 
  • Crie as suas seleções sem alérgenos para crianças (escolha duas)

  • Vagem e cenouras
    (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)

     
  • Couve-flor
    (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)

     
  • Abobrinha sautée
    (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)

     
  • Pilaf integral
    (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)

     
  • Fatias de maçã
    (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)

     
  • Sundae
    (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, amendoim/nozes e soja)

     
  • Cupcake de espaguete e almôndegas
    (Para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar e amendoim/nozes)

     
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